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Puerro en Uspantán

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Los asociados tienen experiencia en la producción de varias hortalizas como arveja china, ejote francés, arveja en grano, haba, mini-vegetales, puerro, radichio y mini-zanahorias.  Más detalles
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Cebolla Crystal White Wax: Variedad de intermedia a tardía, Globo achatado, tamaño, medio muy blanda de corto almacenaje.  Más detalles
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El cebollín, por ser de sabor mas suave sustituye a la cebolla cruda, es usado comúnmente en cualquier entremés. Se tiene la creencia que estimula el apetito y promueve la buena digestión. De mayor utilidad en el platillo principal picado o espolvoreado. No resiste ser cocinado, debe agregarse antes  Más detalles
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Los Puerros son o riginarios de Mesopotamia, Egipto, Turquía, Israel y existe desde hace por lo menos 4.000 años. En la antigüedad se utilizaba medicinalmente y como alimento. En la Edad Media, salvo de la hambruna y de las enfermedades como la peste a mucha gente.  Más detalles
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Santiago Sacatepéquez
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